оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Например, гриль для мяса и курицы here в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;

Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно read more на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.